Se acerca el verano,
comienza el calor y con todo eso, las ganas de mejorar nuestro aspecto físico,
ponernos en forma y ser más sano.
Como cada año por estas fechas millones de personas en el mundo toman la determinación de cuidarse más y alimentarse mejor y son muchos los que recurren a los nutritivos, sanísimos y vitamínicos zumos naturales.
Como cada año por estas fechas millones de personas en el mundo toman la determinación de cuidarse más y alimentarse mejor y son muchos los que recurren a los nutritivos, sanísimos y vitamínicos zumos naturales.
Los zumos están muy
bien, pero todo el mundo coincide al destacar la parte negativa de los zumos
naturales: la increíblemente enorme cantidad de fruta que se necesita para
conseguir un solo vaso.
Es cierto, y creo que
no hay otra manera de sacar más zumo con menos cantidad de fruta, pero lo que
si podemos mejorar es aprovechando la fruta que queda en la licuadora.
Tirar o llamar a estos
restos de fruta “desperdicios” no es una opción, de modo que me puse a idear la
manera de aprovecharlo de manera eficaz.
Ingredientes
250 gr de fruta de la licuadora.
250 gr de fruta de la licuadora.
250 gr de azúcar.
2 cucharadas de zumo de
limón.
Elaboración
Mezclamos todos estos ingredientes y los ponemos al fuego en una cazuela. Los hervimos durante al menos cinco minutos y retiramos. Cuando enfríe lo metemos en un frasco de cristal y ya tenemos nuestra mermelada casera.
Si queremos que nos dure más tiempo, podemos envasarlo al vacío. Simplemente tendremos que llenar los botes de cristal hasta arriba con la mermelada bien caliente y cerrar bien. El calor hará el vacío de forma automática.
Ingredientes
2 tazas de harina
1/2 taza de azúcar
125 grs de mantequilla
1 huevo
Sobras
de fruta de la licuadora
Elaboración
Colocamos
la Harina en un bol y la mezclamos con la mantequilla, cuando obtengamos una
masa unida, vamos agregando los demás ingredientes y amasamos todo hasta obtener
una masa compacta.
Conviene reservar un poco de huevo, para pintarlas posteriormente.
Conviene reservar un poco de huevo, para pintarlas posteriormente.
La
cantidad de fruta a añadir dependerá del tipo de fruta que sea, lo mejor es ir
añadiendo poco a poco e ir comprobando la cantidad que nos admite la masa, que
debe quedar compacta y con cierta consistencia.
Extendemos
la masa y la afinamos hasta que tenga un grosor de un centímetro
aproximadamente, y la cortamos con un molde para galletas. Si no tenemos molde,
nos podemos arreglar cortándola con el borde de un vaso estrecho. Si preferimos hacer tartaletas de fruta, es más fácil. Sólo tenemos que rellenar los moldes.
Pintamos las galletas con clara de huevo y horneamos unos 15 minutos con el horno precalentado.
Sacamos y espolvoreamos con azúcar.
Pintamos las galletas con clara de huevo y horneamos unos 15 minutos con el horno precalentado.
Sacamos y espolvoreamos con azúcar.
Ingredientes
Medio
vasito de aceite
4 huevos
200
gr.azúcar
1
vaso de leche
Fruta
de la licuadora
1
sobre de levadura
200
grs.harina
Elaboración
Mezclamos
el aceite con los 4 huevos y cuando esté bien mezclado, añadimos el azúcar, y
la fruta. La cantidad de fruta, igual que con las galletas será diferente en
cada caso, dependiendo del tipo de fruta que sea, así que añadiremos lo que nos
admita la masa.
Mezclamos
por separado la harina y la levadura, y lo añadimos a la mezcla anterior.
Engrasamos
ligeramente el molde con aceite y vertemos la mezcla. Por encima podemos echar azúcar,
semillas, frutos secos, o lo que queramos.
Lo
metemos al horno, ya caliente, durante unos 30 minutos a 180 grados. Si
vemos que se tuesta mucho la zona superior, lo podemos tapar con papel de
aluminio.
Me gusta decorar el bizcocho con fruta confitada. Podéis ver cómo se hace en este otro post: Fruta confitada
4ª OPCIÓN: ALIMENTO PARA MASCOTAS
Si tu mascota come fruta, puedes aprovechar y mezclarlo con el pienso. Asegúrate de que la fruta que le vas a dar sea buena para él, e intenta eliminar semillas y huesos si los hubiera. ¡Seguro que le encanta!
Me gusta decorar el bizcocho con fruta confitada. Podéis ver cómo se hace en este otro post: Fruta confitada
4ª OPCIÓN: ALIMENTO PARA MASCOTAS
Si tu mascota come fruta, puedes aprovechar y mezclarlo con el pienso. Asegúrate de que la fruta que le vas a dar sea buena para él, e intenta eliminar semillas y huesos si los hubiera. ¡Seguro que le encanta!